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 Pailltine chocolat noir

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Charly
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Nombre de messages : 107
Age : 28
Date d'inscription : 17/11/2008

MessageSujet: Pailltine chocolat noir   Mar 18 Nov - 23:23

Recette:
200g de couverture de lait
116g de pâte de noisette (pralisoft)
116g de praliné
150g de pailletine (crousticrèpe)

Technique:
1- Fondre au bain marie la couverture de lait (45°C)
2- Ajouter la pâte de noisette et le praliné
3- Mélanger doucement la pailletine à l'appareil

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